کد مطلب:211079 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:116
تعلیمات گیاه شناسی درباره میوه جات
در مكتب امام جعفرصادق علیه السلام همه علوم برای خداشناسی آموخته می شد و چون مردم آن عصر در معارف عمومی و نیاز اجتماعی خیلی بی بضاعت و فقیر بودند حتی از مصالح زندگی هم استفاده نمی توانستند بنمایند و مدرسه جعفری نه تنها روان و نفوس بشری را به حق و حقیقت هدایت می كرد بلكه از راه احتیاج عمومی آنها به مواد غذائی و دوائی و به نیاز اولیه ای كه داشتند مردم را پرورش می داد و همه را از جانب خدا می دانست و آنها را به خالق عالمیان در ایجاد این همه نعم بی پایان رهبری می فرمود.
[ صفحه 263]
از آن جمله موادی كه مورد نیاز مردم در قرن دوم بود در درجه اول تهیه مواد غذائی و شناسائی خواص گیاهان و میوه جات و سبزیجات و بقولات و حبوبات بوده كه از نظر مواد غذائی خواص آنها را بیان فرموده و از نظر مظهریت آثار الهی دلالت بر قدرت و خلاقیت را به مردم نمود تا با حركت فكری خلق را به خدا متوجه نماید و به مصالح زندگی هم آشنا گردند و بدانند این خواص را خالق این فوا كه در آن ها به ودیعت سپرده و هر وقت هم اراده كند آن خاصیت و اثر برداشته می شود.
امام جعفرصادق نیاز اجتماع را در مواد غذائی بیشتر از همه حس كرده بود و لذا در طبی كه به طریقیت توحید آموخت جلب توجه عموم را به سبزیجات و میوه جات و گیاهان نموده و دستور داده برای حفظ صحت و بهداشت بدن و تقویت بنیه مزاجی و تصفیه نفس و روح از مواد نباتی استفاده كنند كه تأثیر سبزیجات و میوه جات در مزاج انسان بیش از هر مواد غذائی دیگر مؤثر و مفید است مخصوصا كه پخته شود یا تركیب گردد یا شربت و مربا و غیره تهیه شود در صلاحیت مزاج است و حفظ صحت هم جز این نیست كه به مزاج نیاز اولیه او را برسانید كه ضعیف نگردد و حتی در تعلیمات خود مقید بود كه باید حتما میوه ها شسته شود و آلوده نباشد تا ثمربخش گردد و تأكید فرمود مبادا میوه آلوده به جرثومه (میكروب) را بخورید كه موجب امراض مختلف می گردد.
قال (ع) ان لكل ثمرة سما فاذا اتیتم بها فامسوها الماء و اغمسوها فیه [1] .
یعنی هر وقت میوه را خواستید بخورید بدانید كه هر میوه سمی دارد باید آن را در آب فرو كنید و به آب بشوئید تا سم آن برطرف شود و تناول كنید.
و امروز این حقیقت علمی را كه دوازده قرن پیش امام صادق علیه السلام دستور فرمود علم طب كشف نموده و تأكید در شستن هر میوه قبل از خوردن نموده است زیرا در فضای آزاد برخی از میوه ها در ساقه و برگ و غیره حامل میكروبها می باشند كه به شستن از بین می رود. و اكنون میوه جاتی كه مخصوصا امام صادق علیه السلام تأكید در استفاده از آن به منظور مواد غذائی و دوائی فرموده از نظر خوانندگان می گذرانیم.
[ صفحه 263]
از آن جمله موادی كه مورد نیاز مردم در قرن دوم بود در درجه اول تهیه مواد غذائی و شناسائی خواص گیاهان و میوه جات و سبزیجات و بقولات و حبوبات بوده كه از نظر مواد غذائی خواص آنها را بیان فرموده و از نظر مظهریت آثار الهی دلالت بر قدرت و خلاقیت را به مردم نمود تا با حركت فكری خلق را به خدا متوجه نماید و به مصالح زندگی هم آشنا گردند و بدانند این خواص را خالق این فوا كه در آن ها به ودیعت سپرده و هر وقت هم اراده كند آن خاصیت و اثر برداشته می شود.
امام جعفرصادق نیاز اجتماع را در مواد غذائی بیشتر از همه حس كرده بود و لذا در طبی كه به طریقیت توحید آموخت جلب توجه عموم را به سبزیجات و میوه جات و گیاهان نموده و دستور داده برای حفظ صحت و بهداشت بدن و تقویت بنیه مزاجی و تصفیه نفس و روح از مواد نباتی استفاده كنند كه تأثیر سبزیجات و میوه جات در مزاج انسان بیش از هر مواد غذائی دیگر مؤثر و مفید است مخصوصا كه پخته شود یا تركیب گردد یا شربت و مربا و غیره تهیه شود در صلاحیت مزاج است و حفظ صحت هم جز این نیست كه به مزاج نیاز اولیه او را برسانید كه ضعیف نگردد و حتی در تعلیمات خود مقید بود كه باید حتما میوه ها شسته شود و آلوده نباشد تا ثمربخش گردد و تأكید فرمود مبادا میوه آلوده به جرثومه (میكروب) را بخورید كه موجب امراض مختلف می گردد.
قال (ع) ان لكل ثمرة سما فاذا اتیتم بها فامسوها الماء و اغمسوها فیه [1] .
یعنی هر وقت میوه را خواستید بخورید بدانید كه هر میوه سمی دارد باید آن را در آب فرو كنید و به آب بشوئید تا سم آن برطرف شود و تناول كنید.
و امروز این حقیقت علمی را كه دوازده قرن پیش امام صادق علیه السلام دستور فرمود علم طب كشف نموده و تأكید در شستن هر میوه قبل از خوردن نموده است زیرا در فضای آزاد برخی از میوه ها در ساقه و برگ و غیره حامل میكروبها می باشند كه به شستن از بین می رود. و اكنون میوه جاتی كه مخصوصا امام صادق علیه السلام تأكید در استفاده از آن به منظور مواد غذائی و دوائی فرموده از نظر خوانندگان می گذرانیم.
[1] طب الائمة و كشف الاخطار به نقل طب الامام الصادق ص 67.